Pravilna ishrana dece je od izuzetnog značaja za rast i razvoj. Zdrava izbalansirana ishrana školske dece podrazumeva 5 obroka. Jedan od najbitnijih obroka je doručak. Uz posebnu napomenu da ne smemo da preskačemo glavne obroke. Doručak nam daje hranljive sastojke, utiče na koncentraciju i pažnju deteta, pruža dovoljno energije za aktivan dan i doprinosi održavanju TM u skladu sa uzrastom deteta.
Decu je potrebno da uključimo u pripremu obroka i užina. Kroz razgovor i igru, upoznavati ih sa različitim grupama namirnica, podizati svest u unosu namirnica i tečnosti na dnevnom nivou.
Uključite ih na primer u pripremu kukuruzne proje, izmerite im sastojke i dozvolite da oni promešaju i izliju u kalupe koje će biti različitog oblika.
Kako napraviti jednostavnu proju?
3 jaja
1 šolja kisele vode
1 šolja kefira
2 šolje kukuruznog brašna
1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 supena kašika maslinovog ulja
1 kesica praška za pecivo
100g sitnog sira
1 parče sitno seckane slanine
So po želji.
Pomešati prvo mokre, pa suve sastojke. Izliti u kalupe ( predhodno premazati sa malo ulja ) i staviti da se peče u predhodno zagrejanu rernu ( 200 stepeni ) oko pola sata.
*Naučite ih da imaju obavezu da zajedno sa Vama provere da li je proja pečena.
Prva užina je poželjna da bude 2h nakon doručka. Ova užina je od izuzetnog značaja, jer održava nivo glukoze u krvi. Užine treba da budu voćne, bogate vitaminima i osvežavajuće.
Da li ste gledali crtani film gde mornar Popaj svaki dan jede spanać da bi bio zdrav i snažan? Zato je vreme da napravimo zajedno ZELENI SOK, da li ste spremni?!
Sve što nam je potrebno:
2 šake baby spanaća
½ zelene jabuke
1 kafena kašika meda
Šaka sušenih brusnica
Čaša tople vode
Sve blendirati nekoliko minuta i stavite u čašu. Potrebno je da popijete punu čašu sokića da bismo imali energije za igru ceo dan!
Popodnevna užina može da bude kombinacija zdravog slatkiša – slatki kolač sa bananom ili energetke kuglica sa urmama.Kada imamo manje vremena za pripremu hrane, napravite im voćnu salatu sa malo rendane čokolade ili kokosa koji će sami da stave preko komadića voća.
Za ručak obavezan je unos supica i čorbi, naučite ih da jedu potaže od različitog vrsta povrća. Deca najčešće nisu ljubitelji ovakvih čorbica, zato pristaju na kombinaciju sa kašikom kiselog mleka ili domaće pavlake. Jedna od kombinacija može da bude i mrvljeni prepečeni hleb sa malo semenkica ( golice, suncokreta ).
Pored čorbica, potreban je unos mesa i ribe. Naučite ih da naprave sa vama mini pljeskavice!
Sve što nam je potrebno za mini pljeskavice:
400gr mlevenog junećeg mesa
2 jaja
2 rendane šargarepe
½ glavice crnog luka
Malo usitnjenog mladog sira
1 supena kašika maslinoovg ulja
½ kesice praška ze pecivo
4 supene kašike prepečenog izmrvljenog hleba ili prezli od mlevenog prosa
Prstohvat soli i malo bibera
Sve sastojke pomešati zajedno i formirati mini pljeskavice. Poredjati na pleh na papir za pečenje i peći oko 30 minuta na 200 stepeni. Gotove su kada porumene sa obe strane podjednako.
Uz meso napravite prilog zeleno povrće – kao što je varivo od tikvica, bareni spanać sa belancetom ili pire od brokolija i kelerabe.
Večera može da bude vrlo slična kao i ručak samo prepolovljena porcija. Izbegavajte večere koje su bogate UH kao što su paste, peciva i sendviči.
Od izuzetnog značaja je da im uvek servirate svežu salatu. Na početku će je možda vešto obilaziti, ali vremenom će se upoznavati sa novim ukusima – svežeg krastavca, paradajza, mladog luka, rotkvice, zelene salate.
