Tokom godina, ugljeni hidrati su stekli lošu reputaciju. Ljudi ih često povezuju sa povećanjem telesne težine, dijabetesom tipa 2 i raznim drugim zdravstvenim stanjima.
Da, istina je da prerađenoj hrani sa visokim sadržajem šećera i rafinisanim žitaricama obično nedostaju važni vitamini i minerali. Međutim, mnoga hrana bogata hranljivim sastojcima i vlaknima može biti veoma dobra za vas.
7 namirnica sa visokim sadržajem ugljenih hidrata koje su neverovatno zdrave:
1. Kinoa
Kinoa je bogata mnogim mineralima i biljnim jedinjenjima i povezana je sa raznim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšano regulisanje šećerom u krvi i zdravlje srca.
2. Ovas
Ovas je takođe relativno dobar izvor proteina i sadrži više proteina od većine žitarica.
Istraživanja sugerišu da jedenje ovsa može smanjiti rizik od srčanih bolesti snižavanjem nivoa holesterola.
3. Heljda
Heljda je veoma hranljiva, sadrži i proteine i vlakna. Takođe ima više minerala i antioksidanata od mnogih drugih žitarica.
Pored toga, studije na ljudima i životinjama sugerišu da može biti posebno korisno za zdravlje srca.
4. Banane
Banane su takođe bogate kalijumom i vitaminima B6 i C.
Zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma, banane mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska i poboljšanju zdravlja srca.
5. Batat
Batat je takođe bogat izvor vitamina A, vitamina C i kalijuma.
Batat je prepun antioksidantima, jedinjenjem koje pomaže u neutralizaciji štetnih slobodnih radikala u vašim ćelijama kako bi vas zaštitili od hroničnih bolesti.
6. Pasulj
Pasulj je dobar izvor mnogih vitamina, minerala i biljnih jedinjenja. Takođe su bogati antioksidativnim jedinjenjima.
Njihove brojne zdravstvene prednosti uključuju poboljšanu regulaciju šećera u krvi i smanjen rizik od raka debelog creva.
7. Leblebija
Leblebije sadrže mnogo vitamina i minerala, uključujući gvožđe, fosfor i vitamine B.
