Koliko često uhvatite sebe kako govorite da su biljna mleka preskupa? Da razumete da su zdravija od životinjskih, ali ne možete sebi da ih priuštite?
Receptom koji danas delim sa vama, više neće biti mesta izgovorima!
Koje su glavne osobine ovsenih pahuljica?
Ovas predstavlja jednu od najzdravijih, ali i najjeftinijih vrsti žitarica. Ne samo da sadrže duplo više gvožda od mesa, već i biotin zaslužan za zdravu, sjajnu kožu i nokte.
Takođe, u njima se nalazi i vitamin B6.
Osnovne razlike između ovsenog i bademovog mleka
- Cena – kupovni ovas u prodavnici zdrave hrane, na merenje, izuzetno je jeftiniji od sirovog badema
- Način pripreme – za razliku od bademovog, priprema ovsenog mleka kod kuće ne predstavlja nikakav problem, s obzirom da podrazumeva jedva 30 minuta za pripremu, dok s druge strane pravljenje bademovog mleka iziskuje oko 6 sati
Recept za ukusno ovseno mleko iz kućne radinosti
Neophodni sastojci:
- 1 šolja (oko 125g) ovsenih pahuljica
- 3 šolje (oko 750ml) vode
- Agave ili med (opciono)
- Cimet, kardamon ili ekstrakt vanile (opciono)
Uputstvo za pripremu:
- Sipajte pahuljice u činiju, pa ih u potpunosti prekrijte vodom i ostavite da odstoje 30 minuta
- Ocedite svu vodu i ubacite natopljene pahuljice u blender
- Ponovo dospite 3 šolje vode i ostavite smesu da se izblenduje otprilike 1 minut
- Procedite smesu kroz cediljku sa sitnim otvorom, koliko god je moguće
Dodatan savet:
Kako ovseno mleko samo po sebi ima pomalo čudan ukus, dodajte mu malo zaslađivača – npr. agave, ali i malo cimeta ili vanile, kako bi mleko bilo još ukusnije.
