Znam da šarene kutije muslija u marketima prave veliki izazov da ih kupite, sve dok ne pročitate njihov sastav i shvatite da su prepune šećera! Zato sam napravila zdravu verziju muslija koji možete da čuvate u staklenoj teglici na polici u kuhinji i imate obrok koji ćete samo da prelijete kiselim mlekom, kefirom ili biljnim mleko sa malo voća i gotovo! Egzotičan miris i ukus hrskave granole koju ćete obogatiti sa eteričnim uljem mandarine će probuditi sva čula!
– 2 supene kašike ovsenih, speltinih, heljdinih, kukuruznih i pirinčanih pahuljica
– 2 supene kašike chia semenki
– 2 supene kašike susama
– 1 supena kašika lanenog semena
– 1 kafena kašika cimeta
– 1 kafena kašika rogača ili kakaa
– Šaka dehidriranih borovnica
– Šaka sirovih badema ili lešnika
– 2 supene kašike kokosovog ulja
– 2 supene kašike meda
– 2 kapi eteričnog ulja mandarine
Pomešati zajedno navedene suve sastojke. U posebnom sudu pomešati mokre sastojke i sve izmešati zajedno. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Mešavinu usuti na pek papir i peći oko 20 minuta uz povremeno mešanje smese. Kada se granola ohladi, čuvati je u staklenoj teglici.
